Südtiroler Speck

Der Südtiroler Speck ist eine besondere Spezialität: Entstanden über Jahrhunderte in einem Land der Berge und Täler, gereift in der kühlen Frischluft der Alpen und gesichert durch die Jahrhunderte alte traditionelle Herstellung.

Was will man als Genussmensch mehr, als feinsten Geschmack und höchste Qualität!

Durch die traditionelle Verarbeitung und Räucherung im Glimmrauch heimischer Buchenholzspäne und Wacholderbeeren erhält er seine unverkennbare Beschaffenheit und diesen einmaligen Geschmack.

Speck

€/kg auf Anfrage

Südtiroler Kaminwurzen

Die Südtiroler Kaminwurzen sind eine typische Südtiroler Spezialität. Sie werden aus mageren Schweine- sowie Kalbfleisch sowie einer geheimer Gewürzmischung hergestellt. Das ausgeprägte Aroma erhalten die Kaminwurzen durch eine aufwendige Räucherung und Trocknung. Der Name Kaminwurze kommt von der ursprünglichen Art der Räucherung. In vielen Häusern gab es im Kamin am Dachstuhl eine Räucherkammer. Die Bewohner ließen dort ihr Geräuchertes als Vorrat reifen.

1 Stück	Preis auf Anfrage
5 Stück	Preis auf Anfrage

Südtiroler Schüttelbrot

Das dünne Fladenbrot "Schüttelbrot" ist typisch für Südtirol. Es wird aus flaumigem Roggenteig hergestellt und mit auserlesenen Gewürzen zu seinem markanten Geschmack verfeinert. Durch das Backen wird dem Teig die Feuchtigkeit entzogen, und es entsteht ein knuspriges, dünnes und lange haltbares Brot.

1 Stück

Preis auf Anfrage

Tee

Ackerblüte

Minze, Goldrute, Zinnkraut, Brennnessel, Kornblume, Königskerze (entwässernd, Nieren - Blasenentzündungen)

Bergfrieden

Türkische Melisse, Johanniskraut, Bergschafgarbe, Alpenrosenblüten, Königskerze ( beruhigend, verdauungsfördernd)

Familienkräutermischung

Weissmelisse, Hagebutte, Rosenblüten, Kornblume, Brennnessel (Vitamin C, beruhigend)

Frühlingserwachen

Minze, Himmelschlüssel, Spitzwegerich, Brennnessel, Ringelblume, Löwenzahn, Malve (entwässernd, entgiftend, entschlackend)

Frühjahrskur

Melisse, Minze, Birkenlaub, Fichtenspross, Himmelschlüssel, Sonnenhut (entgiftend, entschlackend, Vitamin C)

Gletschereis

Berg - und Bachminze, Alpenrosenblüten, Bergschafgarbe, Himbeerlaub, Fichtenspross, Kornblume (erfrischend, verdauungsunterstützend)

Herzblatt

Zitronenmelisse, Weißdorn, Borretsch, Himmelschlüssel, Goldmelisse (Herz- Kreislaufregulierend, Blutdruck senkend)

Kindermärchen

Zitronenmelisse, Hagebutte, Apfelminze, Rosenblüten, Ringelblume, Kornblume, Himbeerlaub (Vitamin C)

Kräutermischung für Frauen

Zitronenmelisse, Frauenmantel, Schafgarbe, Buchweizen, Nachtkerze (entzündungshemmend, gegen Unterleibsbeschwerden, gegen Krampfadern)

Männertee

Pfefferminze, Anisysop, kleinblühendes Weidenröschen, Goldrute, Brennnessel, Kornblume (Prostata vorbeugend, blutreinigend, entwässernd)

Märchenwald

Zitronenthymian, Weißmelisse, Blaubeeren, Preiselbeeren, Fichtenspross, Birkenlaub, Malve, Kornblume (gegen Husten, verdauungsfördernd, für Nieren)

Morgentau

Pfefferminze, Rosmarin, Brennnessel, Rosenblüten, Malve, Ringelblume (kreislaufregulierend, erfrischend)

Nachttraum

Melisse, Johanniskraut, Buchweizen, Kamille, Rosenblüten, Malve (beruhigend, stimmungsausgleichend)

Rachengold

Zitronenthymian, Eibisch, Malve, Königskerze, Spitzwegerich, Salbei, isländisch Moos (gegen Husten und Bronchitis, gegen Erkältung, schleimlösend)

Rosenblüten

Apfelminze, Rosenblüten, Himbeerlaub, Malve, Kornblume (erfrischend)

Seniorenkräutermischung

Melisse, Johanniskraut, Weißdorn, Ringelblume, Brennnessel (Herz-Kreislaufregulierend, beruhigend, Blutdruck senkend)

Tannenduft

Apfelminze, Hagebutte, Malve, Lärchenspross, Kornblume, Königskerze (Vitamin C, Immunsystem- Stärkung)

Wiesenblüte

Berg- und Bachminze, Lindenblüten, Holunder, Fruchtsalbei, Brennnessel, Malve Goldmelisse (schweißtreibend, bei Grippe, Bronchitis)

Wintersunn

Orangenminze, Hagebutte, Fichtenspross, Kornblume, Ringelblume, Rosenblüten (erfrischend, Vitamin C)

Kräutersalz

Basilikum, Majoran, Bergbohnenkraut, Thymian, Liebstöckl, Petersilie, Sellerie, Bärlauch

Produkt	Füllmenge/Packung	Preis in €
1 Kräutermischung	25 g	Preis auf Anfrage
1 Kräutersalz	250 g	Preis auf Anfrage