Südtiroler Speck 

Der Südtiroler Speck ist eine besondere Spezialität: Entstanden über Jahrhunderte in einem Land der Berge und Täler, gereift in der kühlen Frischluft der Alpen und gesichert durch die Jahrhunderte alte traditionelle Herstellung.

Was will man als Genussmensch mehr, als feinsten Geschmack und höchste Qualität!

Durch die traditionelle Verarbeitung und Räucherung im Glimmrauch heimischer Buchenholzspäne und Wacholderbeeren erhält er seine unverkennbare Beschaffenheit und diesen einmaligen Geschmack.

Speck €/kg auf Anfrage

Südtiroler Kaminwurzen 

Die Südtiroler Kaminwurzen sind eine typische Südtiroler Spezialität. Sie werden aus mageren Schweine- sowie Kalbfleisch sowie einer geheimer Gewürzmischung hergestellt. Das ausgeprägte Aroma erhalten die Kaminwurzen durch eine aufwendige Räucherung und Trocknung. Der Name Kaminwurze kommt von der ursprünglichen Art der Räucherung. In vielen Häusern gab es im Kamin am Dachstuhl eine Räucherkammer. Die Bewohner ließen dort ihr Geräuchertes als Vorrat reifen.

1 Stück Preis auf Anfrage
5 Stück Preis auf Anfrage

Südtiroler Schüttelbrot 

Das dünne Fladenbrot "Schüttelbrot" ist typisch für Südtirol. Es wird aus flaumigem Roggenteig hergestellt und mit auserlesenen Gewürzen zu seinem markanten Geschmack verfeinert. Durch das Backen wird dem Teig die Feuchtigkeit entzogen, und es entsteht ein knuspriges, dünnes und lange haltbares Brot.

1 Stück Preis auf Anfrage

Feinstes aus Früchten 

In unserer Früchte - Manufaktur im Herzen der Dolomiten entstehen Genussprodukte in einzigartiger Qualität, hergestellt aus besten Früchten und ausgewählten Zutaten. Günstige klimatische Bedingungen für den Anbau der Früchte, eine langjährige Erfahrung bei Fruchtauswahl und Verarbeitung, der außergewöhnlich hohe Fruchtanteil von 70%, sowie viel Liebe zum Detail machen unsere Kompositionen zu wahren Gaumenfreuden für Genießer. Begleiten Sie uns auf einer kulinarischen Reise, der Entstehung unserer Köstlichkeiten von der Pflanzung, der Ernte und Selektion der Früchte über die schonende Verarbeitung bis hin zum Endprodukt - auf das wir (zugegebenermaßen) ein kleines bisschen stolz sind.

  120 gr. 340 gr.
Südtirol Pur - Feinstes aus Früchten - Himbeere
Himbeere pro Glas Preis auf Anfrage Preis auf Anfrage
Waldfrüchte pro Glas Preis auf Anfrage Preis auf Anfrage
Südtirol Pur - Feinstes aus Früchten - Marille
Marille pro Glas Preis auf Anfrage Preis auf Anfrage
Südtirol Pur - Feinstes aus Früchten - Orange
Orange pro Glas Preis auf Anfrage Preis auf Anfrage

Exotische Geschmackswelten 

Eine außergewöhnliche Kreation aus dem Hause ALPE PRAGAS: Chutneys sind einzigartige und delikate Kombinationen aus verschiedenen Früchten und/oder Gemüse, harmonisch abgerundet und mit Gewürzen verfeinert.
Es waren die Engländer, die die aromatischen Beilagen als erste für sich entdeckten und von Indien mit nach Europa brachten. Chutneys zeichnen sich nicht durch Schärfe, sondern durch fein abgestimmte Rezepturen aus. Alpe Pragas hat raffinierte Rezepte ausgearbeitet, die sicher auch Ihren Gaumen ansprechen. Chutneys sind ideale Begleiter zu verschiedenen Käsesorten, kaltem Fleisch und Wild.

  160 gr.
Südtirol Pur - Exotische Geschmackswelten - Himbeere-Balsamessig
Himbeere-Balsamessig Preis auf Anfrage
Südtirol Pur - Exotische Geschmackswelten - Paprika-Chillies
Paprika-Chillies Preis auf Anfrage
Südtirol Pur - Exotische Geschmackswelten - Feige-grüne Tomaten
Feige-grüne Tomaten Preis auf Anfrage

Tee 

Ackerblüte

Minze, Goldrute, Zinnkraut, Brennnessel, Kornblume, Königskerze (entwässernd, Nieren - Blasenentzündungen)

Bergfrieden

Türkische Melisse, Johanniskraut, Bergschafgarbe, Alpenrosenblüten, Königskerze ( beruhigend, verdauungsfördernd)

Familienkräutermischung

Weissmelisse, Hagebutte, Rosenblüten, Kornblume, Brennnessel (Vitamin C, beruhigend)

Frühlingserwachen

Minze, Himmelschlüssel, Spitzwegerich, Brennnessel, Ringelblume, Löwenzahn, Malve (entwässernd, entgiftend, entschlackend)

Frühjahrskur

Melisse, Minze, Birkenlaub, Fichtenspross, Himmelschlüssel, Sonnenhut (entgiftend, entschlackend, Vitamin C)

Gletschereis

Berg - und Bachminze, Alpenrosenblüten, Bergschafgarbe, Himbeerlaub, Fichtenspross, Kornblume (erfrischend, verdauungsunterstützend)

Herzblatt

Zitronenmelisse, Weißdorn, Borretsch, Himmelschlüssel, Goldmelisse (Herz- Kreislaufregulierend, Blutdruck senkend)

Kindermärchen

Zitronenmelisse, Hagebutte, Apfelminze, Rosenblüten, Ringelblume, Kornblume, Himbeerlaub (Vitamin C)

Kräutermischung für Frauen

Zitronenmelisse, Frauenmantel, Schafgarbe, Buchweizen, Nachtkerze (entzündungshemmend, gegen Unterleibsbeschwerden, gegen Krampfadern)

Männertee

Pfefferminze, Anisysop, kleinblühendes Weidenröschen, Goldrute, Brennnessel, Kornblume (Prostata vorbeugend, blutreinigend, entwässernd)

Märchenwald

Zitronenthymian, Weißmelisse, Blaubeeren, Preiselbeeren, Fichtenspross, Birkenlaub, Malve, Kornblume (gegen Husten, verdauungsfördernd, für Nieren)

Morgentau

Pfefferminze, Rosmarin, Brennnessel, Rosenblüten, Malve, Ringelblume (kreislaufregulierend, erfrischend)

Nachttraum

Melisse, Johanniskraut, Buchweizen, Kamille, Rosenblüten, Malve (beruhigend, stimmungsausgleichend)

Rachengold

Zitronenthymian, Eibisch, Malve, Königskerze, Spitzwegerich, Salbei, isländisch Moos (gegen Husten und Bronchitis, gegen Erkältung, schleimlösend)

Rosenblüten

Apfelminze, Rosenblüten, Himbeerlaub, Malve, Kornblume (erfrischend)

Seniorenkräutermischung

Melisse, Johanniskraut, Weißdorn, Ringelblume, Brennnessel (Herz-Kreislaufregulierend, beruhigend, Blutdruck senkend)

Tannenduft

Apfelminze, Hagebutte, Malve, Lärchenspross, Kornblume, Königskerze (Vitamin C, Immunsystem- Stärkung)

Wiesenblüte

Berg- und Bachminze, Lindenblüten, Holunder, Fruchtsalbei, Brennnessel, Malve Goldmelisse (schweißtreibend, bei Grippe, Bronchitis)

Wintersunn

Orangenminze, Hagebutte, Fichtenspross, Kornblume, Ringelblume, Rosenblüten (erfrischend, Vitamin C)

Kräutersalz

Basilikum, Majoran, Bergbohnenkraut, Thymian, Liebstöckl, Petersilie, Sellerie, Bärlauch

Produkt Füllmenge/Packung Preis in €
1 Kräutermischung
30 g Preis auf Anfrage
1 Kräutersalz 500 g Preis auf Anfrage

Besuchen Sie Südtirol Pur - Renate Kaserer auch auf folgenden Wochenmärkten:

Günzburg

Dienstags

jede Woche von 7.30 - 12 Uhr

Blaustein

Freitags

von 14 - 17 Uhr am:
12.07.
26.07.
09.08.
23.08.
06.09.
04.10.
18.10.
31.10.
Donnerstag
15.11.
29.11.
13.12.
20.12.
27.12.
Wegen des Feiertags am 1.11. vorverlegt von Freitag auf Donnerstag.

Laupheim

Samstags

von 7 - 12 Uhr am:
13.07.
27.07.
10.08.
24.08.
07.09.
05.10.
19.10.
02.11.
16.11.
30.11.
14.12.
21.12.